Doklad výdejka slouží k výdeji surovin z určitého skladu. Lze tak řešit například výdej surovin na mimořádné akce, atd.


Věděli jste, že modul Bankety a snídaně umožňuje jednoduše odepsat suroviny ze Snídaní i buffetů z více skladů naráz. Podívejte se na video.


Suroviny potřebujete odepsat, protože se zkazili nebo rozbili - použijte Odpis.


Slyšeli jste o funkci skládání a bourání surovin?

Tato funkce umožňuje vytvářet polotovary nebo meziprodukty (vývar, porcování masa, dorty, knedlíky a tak dále).


Postup pro založení nové výdejky:


1.    Záložka v hlavním menu Sklad - Nový pohyb - Výdejka.

 


2.    V hlavičce Nové výdejky vyplňte Sklad, ze kterého se bude vydávat a datum, ke kterému se vydané zboží odtíží ze skladu. Lze také přidat poznámky popřípadě kategorii dokumentu (je uživatelsky nastavitelná, v záložce hlavního menu Sklad → Kategorie dokladů → Nová kategorie).



3.    Klikněte na zelené tlačítko Vytvořit výdejku a můžete zadávat suroviny. Suroviny lze filtrovat dle kódu a názvu a také filtrovat dle dodavatele či kategorie suroviny.



4.    Seznam surovin ve výdejce lze editovat (tužtička) stornovat (červený křížek), lze také vkládat suroviny hromadně – Přidat položky hromadně, nebo vložit suroviny kalkulace – Vložení surovin kalkulace.



5.    Následně klikněte na Uložit doklad a upravit sklady a tím výdejku uzavřete. Tímto se suroviny odtíží ze skladu, který jste zadali v hlavičce výdejky.



Pozor: pokud byste výdejku neuložili, sklad by se neupravil a výdejka bude vedená v systému jako tzv. Rozpracovaný doklad. Pokud byste v systému přešli do jiné záložky a zapomněli výdejku uložit, zpětně ji můžete najít:


1.    Záložka hlavního menu Sklad → Přehled dokladů → Výdejky.



2.    Následně filtrujte dle Typu dokumentu → Výdejka a Stavu dokumentu → Rozpracovaný, můžete zadat i další filtry.



3. Kliknutím na ikonu diskety (viz. obrázek), můžete i nadále editovat, či přidávat suroviny a následně klikněte na Uložit doklad a upravit sklad.