POS z anglického ,,Point of sale´´ je místo, kde probíhá prodej a vyúčtování s hostem. V našem případě se jedná o terminál/kasu v dané lokalitě (Bar, restaurace).
Uzávěrka se provádí zpravidla po každé směně a po jejím provedení získáme informace o tržbách, prodejích kalkulací, atd. za danou směnu.
Získané informace dále slouží managementu pro ucelený přehled o situaci daného střediska/restaurace a pro vyhodnocování a analýzu dat.
Zdroj dat: Data jsou čerpána z jednotlivých účtů.