V administraci Venta jej najdeme přes Reporty a přehledy – Foodcost kalkulací.
V tomto reportu můžeme sledovat nákladovost jednotlivých kalkulací, popřípadě i měnit prodejní cenu kalkulace. Stačí napsat novou cenu do sloupce ,,Nová PC´´. Změna prodejní ceny kalkulace se v administraci Vento projeví ihned po stisknutí tlačítka ,,Uložit nové ceny´´. Aby se ceny projevily i na terminálu je nutné vypnout a zapnout aplikaci Vento na terminálu.
Kalkulace můžeme filtrovat dle různých filtračních podmínek a k dispozici je i případný export do Excelu.
Zdroj dat: Data se do tohoto reportu načítají z kalkulací a vypočet probíhá na základě zvoleného výpočtu algoritmu průměrné skladové ceny surovin z nastavení systému, Nastavení – Systém.
TIP: Vysvětlení co je to foodcost a jak se počítá vč. videa můžete shlédnout na tomto odkazu.